Как сделать пиццу и тесто для пиццы в домашних условиях (2015)
14.01.2016, 20:01
Никто вам не скажет, когда рецепт приготовления пиццы стал покорять людские животыво всех уголках мира. Ясно одно, что на сегодняшний день пицца является одним из самых распространенных и любимых блюд многих людей.Нет сомнений, что пицца - это безумно вкусно, легко и самое основное - быстро, желанное блюдо многих семей. Они бывают разные и на всякий вкус, в качестве начинки применяются различные ингредиенты, но непременными являются - томатный соус и сыр моцарелла. Причем, сыр не должен натираться, а только нарезаться пластинами. Пицца также может быть вегетарианской. Тесто для пиццы делается дрожжевое, или без дрожжей, на кефире, на воде. Считается, что самое верное, по итальянской версии, тесто без дрожжевое, замешанное на воде и оливковом масле и, раскатанное вручную, а не скалкой. Как сделать тесто для пиццы: Тесто для пиццы, приготовленное без дрожжей, - это легко и просто в приготовлении, но аппетитно и вкусно. Главное тщательно просеять муку, добавляя соль и разрыхлитель. Сделать из муки горочку и сделав углубление, вливаете воду и оливковое масло, замешиваете не резкое однородное тесто. Тесто месите около 6 минут, формируете шар и помещаете в холодильник минут на 30. Тесто для дрожжевой пиццы замешивается в той же последовательности, с теми же ингредиентами, но только с добавлением дрожжей. Дрожжи могут быть как сухие, так и прессованные. Дальше раскатываете тесто необходимого вам диаметра, выкладываете начинку, выпекаете минут 20-30 до готовности. Начинку берем сухую и в небольшом количестве, дабы пицца не намокла и не раскисла. Пицца готова.
Информация о фильме: Название: Как сделать пиццу и тесто для пиццы в домашних условиях Год выпуска: 2015 Жанр: обучающее видео Продолжительность: 00.29.14 Язык: русский
